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Baekban con pez pargo a la parrilla
¿Cuando piensas en comida coreana, se te vienen a la mente platos como el bulgogi, el bibimbap, el japchae, la parrillada de cerdo y el pollo frito?
El menú que quiero recomendarte es el 'bap'.
Es un menú que te permite disfrutar de una comida equilibrada con diversos nutrientes y sabores en una sola comida.
¡Además, a un precio muy accesible!
Baekban con bulgogi
¿Qué más hay que saber sobre el bap coreano?
El bap coreano es un tipo de comida casera coreana que consiste en un plato principal de arroz acompañado de una variedad de guarniciones.
Básicamente, el bap se compone de arroz, sopa y una variedad de guarniciones.
Baekban con pescado a la parrilla
1. El arroz suele ser arroz blanco, pero también es frecuente que se sirva arroz integral o de otros cereales.
2. Las sopas suelen ser sopa de algas, sopa de pasta de soja/estofado, sopa de brotes de soja, etc.
3. En cuanto a las guarniciones, siempre se incluye kimchi, y también se sirven varios tipos de verduras salteadas/encurtidas, tofu frito/tortilla, etc.
4. Y a veces también se sirve bulgogi o pescado a la parrilla/al vapor.
Las guarniciones varían cada vez
El bap a menudo utiliza verduras de temporada, y el número de guarniciones y el tipo de comida varían según la región, por lo que incluso si vas al mismo restaurante, puedes disfrutar de diferentes guarniciones en cada visita.
Si bien pedir solo bap es suficiente para una comida, si el restaurante ofrece algún plato especial, puedes pedirlo para complementar tu bap y hacer tu mesa más abundante. :D
¡Consejos para pedir bap!
Si hay alguna guarnición del bap que te gustaría comer más, puedes pedir que te la rellenen una vez.
Algunos restaurantes también tienen una sección de guarniciones self-service.
También ten en cuenta que, debido a su precio económico, muchos restaurantes solo lo ofrecen durante la hora del almuerzo.
Como referencia, el precio de una ración de bap en las fotos adjuntas era de entre 8.000 y 10.000 wones (KRW) en su mayoría.
Según mi experiencia, los restaurantes donde el bap es delicioso también suelen ser buenos en sus platos principales. ¡Shh, un secreto!
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