La salade de légumes, que l'on associe souvent à une table saine.

Des légumes frais et tendres, du riz et de la viande, le tout enroulé dans une feuille de salade et savouré en une seule bouchée ! Un vrai délice !

Mes amis, que j'invitais chez moi à Sydney, étaient un peu réticents à l'idée de s'adapter à la cuisine à base de salade.

Pour ceux qui étaient habitués à manger avec une fourchette et un couteau, en coupant les aliments en petits morceaux, leur demander de manger une salade de la taille d'un poing en une seule bouchée était peut-être un peu trop ? ㅋㅋㅋ

Comme pour tout, le début est toujours le plus difficile.

Par la suite, ils ont raconté qu'ils achetaient de la laitue dès qu'ils en trouvaient au supermarché et la mangeaient à la maison avec de la sauce.

De retour en Corée, j'ai enfin déménagé dans une maison à la campagne et j'ai réfléchi avec joie aux légumes à cultiver dans mon jardin. La première chose qui m'est venue à l'esprit, c'est la laitue.

Même si je ne pouvais pas cultiver autre chose, il fallait absolument que je plante de la laitue.

Mes jeunes laitues du jardin, cultivées à partir de graines plantées après avoir appris à jardiner par écrit.

Tous les matins, je l'arrose, j'enlève les mauvaises herbes, je lui donne de l'engrais, je l'éclaircis ...

Certaines personnes disent que c'est moins cher d'acheter de la laitue, mais ce n'est pas quelque chose que l'on peut mesurer uniquement en termes d'argent !

Carl Sagan disait dans <<COSMOS>> :

Les plantes utilisent la lumière du soleil pour transformer l'énergie lumineuse en énergie chimique. En réalité, tous les animaux vivent en parasites des plantes.L'agriculture ? Ce n'est rien de plus qu'une façon organisée de récolter la lumière du soleil.

En d'autres termes, en cultivant de la laitue, je récolte actuellement la lumière du soleil pour la manger. Haha !