क्या आपको कोरियन बारबेक्यू पसंद है?

जब मैं सिडनी में रहता था, मेरे दोस्त कोरियाई खाना बहुत पसंद करते थे, इसलिए हम अक्सर वहाँ जाते थे।

ख़ास तौर पर कोरियन चारकोल बारबेक्यू (Korean Charcoal Barbecue) सबसे ज़्यादा पसंद किया जाता था।

कुछ कोरियाई बारबेक्यू रेस्टोरेंट में साथ जाने के बाद, हमारे घर पर खाने का मौका आया, और मेरे एक दोस्त ने पूछा कि हमारे घर की खाने की मेज़ इतनी साधारण क्यों है?

उसने कहा कि उसे लगता था कि कोरियाई लोग घर पर भी रोज़ बारबेक्यू करते हैं, इसलिए उनके पास भी बारबेक्यू रेस्टोरेंट जैसी मेज़ होगी... ㅎㅎㅎ

उसने कोरियाई मनोरंजन कार्यक्रमों में देखा था कि लोग घर पर बारबेक्यू बनाते हैं और मेज़ भी रेस्टोरेंट जैसी ही होती है।

शायद कुछ इस तरह की?

मुझे लगता है कि मनोरंजन कार्यक्रमों में मनोरंजन के लिए अक्सर अतिशयोक्ति की जाती है, और इसीलिए उन्होंने इस तरह का विषय चुना होगा।

लेकिन सच में, मेरे आस-पास किसी ने भी घर पर, और खासकर घर के अंदर, इस तरह की मेज़ का इस्तेमाल नहीं करते हुए देखा है। ㅎㅎㅎ

जो लोग BBQ के बहुत शौक़ीन हैं, वे शायद इस तरह की मेज़ का इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन फिर भी, बीच में लगी भट्ठी में चारकोल (숯불) की जगह बिजली या ब्यूटेन गैस का इस्तेमाल होता है।

निष्कर्ष यह है कि...

BBQ रोज़ाना खाने वाला व्यंजन नहीं है, बल्कि ज़्यादातर खास मौकों पर बनाया जाता है,

और बीच में भट्ठी वाली मेज़ सिर्फ़ कोरियाई बारबेक्यू रेस्टोरेंट में ही इस्तेमाल होती है : )