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Testo riassunto dall'intelligenza artificiale durumis
- Il Bakban è un pasto in stile familiare coreano composto da riso, zuppa e varie portate, offrendo un pasto equilibrato con nutrienti bilanciati e a un prezzo conveniente.
- Utilizzando verdure di stagione e con menù diversi a seconda della zona, potrai sperimentare sapori sempre nuovi e ordinare altri piatti per un pasto più ricco.
- Il Bakban viene venduto principalmente a pranzo e il prezzo è relativamente basso, dai 8.000 ai 10.000 won. Ti sveleremo un segreto: se un ristorante serve un Bakban delizioso, significa che anche gli altri piatti sono buoni.
Bakban con pesce persico grigliato
Quando si pensa al cibo coreano, ti vengono in mente piatti come bulgogi, bibimbap, japchae, grigliata di pancetta di maiale, pollo, ecc.?
Il piatto che vorrei consigliarti è proprio il "baekban".
È un menu che permette di assaporare sapori diversi e nutrienti in modo equilibrato in un unico pasto.
Inoltre, è molto conveniente!
Bakban con manzo marinato
Scopriamo di più sul baekban coreano?
Il baekban coreano è un tipo di pasto casalingo coreano a base di riso con vari contorni.
Il baekban è composto principalmente da riso, zuppa e vari contorni.
Bakban con pesce grigliato
1. Il riso è solitamente riso bianco, ma spesso viene servito anche riso integrale o riso al germe di riso.
2. La zuppa è spesso zuppa di alghe, zuppa di miso/stufato, zuppa di germogli di soia, ecc.
3. I contorni includono sempre kimchi e vari tipi di insalate di erbe/sottaceti, tofu fritto/frittelle, ecc.
4. A volte vengono serviti anche bulgogi o pesce grigliato/al vapore.
I contorni cambiano ogni volta
Il baekban utilizza spesso erbe di stagione e, a seconda della regione, il numero di piatti e i tipi di cibo variano, quindi anche se si va sempre nello stesso ristorante, si può godere di pasti con contorni diversi ogni volta.
Anche se si ordina solo il baekban per il pasto, se il ristorante ha un menu speciale, è possibile ordinarlo e mangiarlo insieme, rendendo la tavola ancora più ricca. :D
Consigli per l'ordine del baekban!
Tra i menu baekban, puoi chiedere di ricaricare una volta i contorni che preferisci.
Alcuni ristoranti hanno anche un angolo self-service per i contorni.
Poiché i prezzi sono bassi, la maggior parte dei ristoranti lo vende solo a pranzo. Ricordatevelo.
Come riferimento, il prezzo di una porzione di baekban nelle foto allegate era generalmente compreso tra 8.000 e 10.000 won.
Secondo la mia esperienza, i ristoranti che fanno un baekban delizioso sono anche bravi a fare il piatto principale. Sussurri...
