主題
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- #冷蔵庫整理
- #쌈文化 (쌈文化)
durumis AIが要約した投稿
- 韓国人は、様々な食材を包んで食べることを好む特徴があります。
- 冷蔵庫の中の余った野菜を活用して、簡単に作れるキンパプのレシピを紹介します。
- 炒めた野菜とご飯を海苔で巻いて、醤油とワサビにつけて食べると、さらに美味しく楽しめます。
AIが翻訳した投稿です。
durumis AIが要約した投稿
昨日、夕食を食べている時に、「韓国の人って、本当に쌈(サン)を巻いて食べるのが好きなんだな」と思って、一人クスッと笑ってしまいました。
サンチュの쌈(サン)、カボチャの葉の쌈(サン)、エゴマの葉の쌈(サン)などの野菜の쌈(サン)から、キンパプ、生春巻き、ボッサム、サムヘプなど、食材を何かで巻いて一緒に食べるのが好きなようです。
昨日は冷蔵庫の中にパプリカがしんなりしていたので、急遽、ミニキンパプを作りました。
卵焼きを作り、色が薄い玉ねぎから始めて、パプリカ、ニンジン、練り物などを順番に少しだけ塩で味付けして炒め、器に盛り付けます。
材料は、ハムから炒め物、キムチ、様々な野菜など、食べたいものを気軽に何でも入れていいので、冷蔵庫の残り物を消費するのにも良いメニューです。
風味をプラスするために、エゴマの葉も刻んで入れました。
本来は、たくあん漬け大根を切って入れるのですが、醤油ダレにつけて食べるので省略しました。
キンパプ用の海苔を半分に切ると、ミニキンパプサイズの海苔になります。
ご飯を敷き、具材を少しづつ乗せて
くるくる~巻けば、ミニキンパプの完成!:D
正確な名前は『寿司ロール』ではなく『キンパプ』です。
具材を炒める時に少し塩で味付けしているので、そのまま食べてもいいですし。
醤油にワサビペーストを少し溶いてつけて食べると、2倍は食べちゃいますのでご注意を。ははは~