Het oogsten van zonlicht in de moestuin

Groentenwraps, die je meteen associeert met een gezonde maaltijd.

Verschillende verse en zachte wrapsgroenten, samen met rijst en vlees, in één hap opslokken – wat een heerlijke smaak!

De vrienden die ik in Sydney vaak thuis uitnodigde om te eten, leken in het begin toch wat terughoudend tegenover het idee van wraps.

Voor mensen die gewend zijn om met mes en vork te eten en alles in kleine stukjes te snijden, was het misschien wat te veel gevraagd om een wrap ter grootte van een vuist in één keer op te eten? Haha!

Bij alles is het begin lastig.

Later vertelden ze dat ze, als ze toevallig sla in de supermarkt zagen liggen, deze meteen kochten en thuis met een speciale saus aten, net als wraps.

Na mijn terugkeer naar Korea en mijn verhuizing naar het platteland, begon ik me af te vragen welke groenten ik in mijn moestuin wilde kweken. Het eerste wat in me opkwam was natuurlijk sla.

Wat ik ook anders plant, sla moet ik zeker planten.

Mijn kleine slaplantjes in de moestuin, gezaaid en geplant volgens de kennis die ik uit boeken had opgedaan.

Elke ochtend geef ik ze water, verwijder ik onkruid, geef ik ze af en toe wat meststof en dun ik ze uit...

Sommigen zeggen dat het kopen van sla goedkoper is, maar is dat wel een kwestie van alleen maar geld?

Carl Sagan zei in <<COSMOS>>:

Planten zetten de energie van zonlicht om in chemische energie. Eigenlijk zijn alle dieren parasitaire wezens die van planten leven.Wat is landbouw? Het is niets meer dan een georganiseerde manier om zonlicht te oogsten.

Met andere woorden, ik ben nu bezig met het oogsten van zonlicht door sla te kweken. Haha!