Сбор солнечных лучей на грядке

Овощные листья, которые сразу же приходят на ум, когда говорят о здоровой еде.

Разнообразные свежие и нежные листья салата, в которые заворачивают рис, мясо и едят большими глотками – это просто невероятно вкусно!

Друзья, которых я приглашала к себе домой в Сидней на обед, поначалу немного смущались, сталкиваясь с блюдами из овощных листьев.

Для тех, кто привык есть, используя вилку и нож, нарезая еду на маленькие кусочки, предложение съесть огромный лист салата целиком, наверное, было немного чрезмерным? Ха-ха-ха!

В любом деле самое сложное – это начало.

Позже они говорили, что, когда в супермаркете видят латук, то сразу покупают его и дома едят, заворачивая в него начинку с пастой из ферментированных соевых бобов.

Вернувшись в Корею и, наконец, переехав в сельский дом, я с радостью задумалась о том, какие овощи посадить на огороде. И первым делом мне на ум пришёл латук.

Ну, конечно, если я не смогу посадить ничего другого, то латук я посажу обязательно.

Мои маленькие ростки латука, посаженные на огороде, о которых я узнала из книг о сельском хозяйстве.

Каждое утро я поливаю их, пропалываю сорняки, иногда подкармливаю удобрениями, прореживаю...

Некоторые говорят, что выгоднее купить, но разве это можно сравнивать с логикой капитала?!

Карл Саган в своей книге «Космос» сказал следующее.

Растения используют солнечный свет, преобразуя световую энергию в химическую. Если разобраться, то все животные являются паразитами растений.Что такое сельское хозяйство? Это не что иное, как организованный способ сбора солнечных лучей.

То есть, выращивая латук, я собираю солнечный свет, чтобы потом его съесть. Ха-ха-ха