คุณเคยลองทานอาหารเกาหลีแบบบ้านๆ (백반) หรือยัง?

เมื่อพูดถึงอาหารเกาหลี คุณนึกถึงเมนูอย่าง บุลโกกิ บิบิมบับ จับแช่ ซัมกยอบซัลย่าง ไก่ทอด ใช่ไหมคะ?

ฉันอยากแนะนำเมนูที่ชื่อว่า 'แพ็คบัน' ค่ะ

เป็นเมนูที่ช่วยให้คุณได้รับสารอาหารที่สมดุลและรสชาติที่หลากหลายในมื้อเดียวเลยล่ะค่ะ

ยิ่งไปกว่านั้น ราคาถูกมากด้วย!

มาทำความรู้จักกับแพ็คบันอาหารเกาหลีกันเพิ่มเติมดีกว่าค่ะ

แพ็คบันอาหารเกาหลีเป็นการจัดโต๊ะอาหารสไตล์เกาหลีแบบครอบครัวที่เน้นข้าวเป็นหลัก พร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆ ค่ะ

โดยทั่วไปแล้ว แพ็คบันจะประกอบด้วยข้าว ซุป และเครื่องเคียงต่างๆ

1. ข้าวส่วนใหญ่จะเป็นข้าวขาว แต่บางร้านก็มีข้าวกล้องหรือข้าวผสมธัญพืชให้บริการด้วยนะคะ

2. ซุป มักเป็นซุปสาหร่าย ซุปเต้าเจี้ยว/ซุปต้ม ซุปถั่วงอก เป็นต้น

3. เครื่องเคียงจะมีกิมจิเสิร์ฟทุกครั้ง พร้อมกับผักต่างๆ ที่นำมาคลุกเคล้า/ดอง เต้าหู้ทอด/แพนเค้กเต้าหู้ และเครื่องเคียงอื่นๆ อีกมากมาย

4. และบางครั้งก็มีบุลโกกิ หรือปลาทอด/นึ่ง มาเสิร์ฟด้วยค่ะ

เครื่องเคียงแต่ละวันจะแตกต่างกันออกไป

แพ็คบันมักใช้ผักตามฤดูกาล และขึ้นอยู่กับแต่ละพื้นที่ด้วยว่าจะมีจำนวนและประเภทอาหารที่แตกต่างกันออกไป ดังนั้นแม้ว่าคุณจะไปร้านเดิม แต่ก็อาจจะได้ทานเครื่องเคียงที่แตกต่างกันออกไปในแต่ละครั้ง ซึ่งถือเป็นความสนุกอย่างหนึ่งเลยล่ะค่ะ

สั่งแพ็คบันอย่างเดียวก็อิ่มแล้ว แต่ถ้าร้านไหนมีเมนูพิเศษๆ ก็สั่งเพิ่มได้นะคะ จะได้ทานอาหารหลากหลายขึ้นไปอีก :D

เคล็ดลับในการสั่งแพ็คบัน!

ถ้ามีเครื่องเคียงที่ชอบเป็นพิเศษ ก็ลองขอเติมได้นะคะ

บางร้านก็มีมุมเครื่องเคียงแบบบริการตัวเองด้วยค่ะ

เนื่องจากราคาถูก จึงมีร้านอาหารหลายแห่งที่ขายแพ็คบันในช่วงเวลาอาหารกลางวันเท่านั้น อย่าลืมสังเกตดูนะคะ

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม แพ็คบัน 1 ที่ในภาพประกอบส่วนใหญ่มีราคาอยู่ที่ประมาณ 8,000-10,000 วอนค่ะ

จากประสบการณ์ของฉัน ร้านอาหารที่แพ็คบันอร่อย มักจะเป็นร้านที่เมนูหลักๆ อร่อยด้วยนะคะ บอกเลย!~