Thu hoạch ánh nắng mặt trời trong vườn rau

Rau sống, thứ thường được liên tưởng ngay đến bữa ăn lành mạnh.

Cảm giác ăn một miếng đầy miệng với đủ các loại rau sống tươi ngon, mềm mại, cùng với cơm và thịt thì thật tuyệt vời!

Những người bạn ở Sydney, những người mà tôi thường mời về nhà ăn cùng, ban đầu có vẻ hơi ngại ngần khi phải làm quen với món ăn kiểu cuốn rau này.

Đối với những người chỉ quen dùng nĩa để gắp và dao để cắt nhỏ thức ăn thành từng miếng vừa ăn, thì việc phải ăn một miếng rau cuốn to bằng nắm tay có vẻ hơi quá sức phải không? Hahaha.

Mọi việc đều khó khăn ở lần đầu tiên.

Sau đó, họ nói rằng thỉnh thoảng khi thấy rau diếp ở siêu thị, họ sẽ mua về và tự làm món rau cuốn với tương đậu ở nhà.

Trở về Hàn Quốc và cuối cùng cũng chuyển đến sống ở nhà quê, tôi đã rất vui mừng khi được suy nghĩ xem nên trồng loại rau nào trong vườn nhà mình, và thứ đầu tiên hiện lên trong đầu chính là rau diếp.

Dù không trồng được loại rau khác thì cũng phải trồng rau diếp.

Những cây rau diếp con trong vườn nhà tôi được trồng từ hạt giống mà tôi học được qua sách vở.

Mỗi buổi sáng, tôi tưới nước, nhổ cỏ dại, thỉnh thoảng bón phân, tỉa cây...

Có người nói rằng mua ngoài chợ còn rẻ hơn, nhưng chuyện này đâu phải chỉ tính toán theo logic về vốn liếng đâu chứ?!

Carl Sagan đã nói trong cuốn <<COSMOS>> như sau.

Thực vật hấp thụ ánh sáng mặt trời và chuyển đổi năng lượng ánh sáng thành năng lượng hóa học. Nói một cách chính xác thì tất cả động vật đều là sinh vật sống nhờ vào thực vật. Nông nghiệp là gì? Nó chẳng khác gì phương pháp thu hoạch ánh sáng mặt trời một cách có hệ thống.

Tức là, bây giờ tôi đang thu hoạch ánh sáng mặt trời để ăn bằng cách trồng rau diếp. Hahaha