在菜園收割陽光

說到健康餐桌，馬上就會聯想到蔬菜쌈。

將各種新鮮柔軟的쌈蔬菜、米飯和肉一起放入口中，大口咀嚼的滋味真是太棒了！

在雪梨，我曾經邀請一些朋友到家裡共進晚餐，他們剛開始接觸쌈菜餚時，似乎有些卻步。

對於習慣用叉子取食、用刀子切成小塊再一口一口吃的他們來說，要他們一口吃下拳頭大小的쌈，是不是有點太超過了？哈哈！

任何事情，一開始總是比較困難的。

之後，他們說只要在超市看到生菜，就會馬上買回家，然後在家裡也用쌈醬包著吃。

回到韓國，終於搬到鄉下老家，開始思考要在自家菜園種什麼蔬菜，最先想到的，當然是生菜了。

不管其他東西，生菜一定要種！

我參考了農耕書籍，播種並種下了我家菜園裡的小生菜。

每天早上澆水、除草、偶爾施肥、間苗…

有些人可能會說，買現成的比較便宜，但這可不是單純用資本主義的邏輯就能解釋的事情！

卡爾·薩根在《宇宙》（COSMOS）中這樣說道。

植物吸收太陽的光線，將光能轉化為化學能。仔細想想，所有動物都寄生在植物上生存。農耕是什麼？不過就是有系統地收割太陽光線的方法而已。

也就是說，我現在種生菜，就是在收割太陽光線來吃啦！哈哈哈哈哈